Reggiano Parmagiano- 100g

Kód: 204
90 Kč 78,26 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
5.10.2020

Originální italský parmazán z regionu Reggiano Parmagiano, zraje 2 roky. S krystalky soli.

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

Při objednání zboží na váhu, vyčkejte prosím na konečnou fakturu. Výsledná cena se může nepatrně lišit, ne vždy se podaří ukrojit přesně 100g. 

Parmigiano Reggiano (32 % t. v s.), v tuzemsku známý jako parmezán, je jedním z pokladů italské kuchyně. Jméno a označení původu Parmigiano Reggiano si zaslouží pouze sýry tohoto typu z oblastí Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantua a Bologna. Mléko na výrobu sýra musí pocházet od krav pasoucích se venku a živených pouze trávou a kvalitním senem. Velké koláče sýrů vážící 35–36 kg se 2–3 týdny máčí v solném roztoku a zrají od 12 měsíců do 3–4 let.

složení- mléko, mléčný kvas, syřidlo, sůl