Šunka Jambon de Bayone-sušená i vyuzená

Kód: 279
69 Kč 60 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
2.10.2020

Sušená šunka, která byla poté vyuzená bukovým dřevem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Při objednání zboží na váhu, vyčkejte prosím na konečnou fakturu. Výsledná cena se může nepatrně lišit, ne vždy se podaří ukrojit přesně 100g. 

Sušená šunka je původem z Itálie, ovšem v různých proměnách se vyrábí i jinde na světě. Italové mají Prosciutto, Španělé Jamon, a ve Francii Jambon.

Sušená šunka se vyrábí ze svalové části, která se očistí od zbytečného tuku a šlach. Nakládá se do směsi koření a soli,a poté zraje po dobu několika měsíců až let. Každý výrobce má svá tajemství, jaké používá koření. Proto se chuť výrobku liší.

Tato šunka je ještě vyuzená bukovým dřevem.

Váha celé šunky má kolem 5 kg.

Složení- vepřová kýta(Francie) sůl, voda, ledek, aroma, koření